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在艾伦正式拿到诺兰钢铁厂地契的第十天，一个崭新的招牌，被挂在了那扇厚重的铁门之上——威廉姆斯食品公司（Williams Food Company）
字迹是由城里最好的工匠用黑漆书写，在晨光下显得庄重而有力。
大门内，二十名新招募的工人，正局促不安地站在这片广阔的厂区里，好奇而敬畏地打量着他们未来的老板，这位在报纸上传得神乎其神的“罐头英雄”。
艾伦站在队伍的最前方，面向工人们。
他的身边是一身军装、神情肃穆的米勒中士和手持一本厚厚账簿、表情平静的凯瑟琳。
“欢迎各位加入威廉姆斯食品公司。”
艾伦没有多余的客套，直接进入主题。
“你们是这家公司的第一批员工。今天之前，这里还只是一座空旷的厂房，但我相信在不久的将来，这里将成为全美国最大，也是最好的食品公司。”
工人们听到他的讲话，脸上露出了将信将疑的神色。
“我的规矩很简单。”
没有去管他们是否相信，艾伦的目光，扫过每一个人。
“第一是努力工作。我给你们的薪水，比码头工头给的还要高，所有我要求你们付出的汗水，也必须对得起这份薪水。第二是服从，严格遵守公司的管理和制度。第三，也是最重要的一点，绝对的清洁。
任何与食品生产有关的环节，你们的手、工具、工位，都必须保持干净整洁。谁要是违反了这一条，无论他是谁，立刻给我卷铺盖走人。”
他的语气严厉，让原本有些散漫的队伍，立刻站得笔直。
大家都不想丢了这份工作，毕竟这里的薪水可比外面高。
“当然，有罚也会有赏。”
艾伦说到这里，语气稍微缓和了一些。
“在这里，你们每天都能吃到新鲜的工作餐，就是我们自己生产的炖牛肉。表现优异的工人，每个月都会有额外的奖金。我不会亏待任何一个努力工作的人。”
他顿了顿，做了最后的总结。
“现在，我的办公室主管，凯瑟琳小姐会为各位进行登记，并分发你们的工牌和第一天的工作任务。记住，从你们踏入这扇门开始，你们就不再是街头的流浪汉或码头的苦力，而是威廉姆斯食品公司的正式员工。我希望你们能为这个身身份感到骄傲。现在，开始吧！”
说完，他便转身回到办公室，将场面交给了凯瑟琳以及护卫队。
工人们立刻骚动起来，他们没想到，负责管理给他们登记的，居然是一个如此年轻漂亮的女人。
看上去就很软弱可欺。
几个油滑的人，脸上已经露出了笑容。
“嘿，美丽的小姐，我们的工作，是你来安排吗？”
一个高大的壮汉，故意用轻佻的语气问道。
凯瑟琳没有理会他的语气，只是抬起头，用她那双清澈的蓝色眼眸平静地看着他。
“是的，我负责登记各位的信息，并确保在每个发薪日，你们的薪水，一分一毫都不会少。如果您对我的工作有任何疑问，或者觉得由我来计算您的薪水有失您的身份，您可以现在就向威廉姆斯先生提出离职。”
她的话说得柔和逻辑清晰，不带任何火气，却有效地堵住了那个壮汉所有的回应。
那人被噎得满脸通红，在周围工友的哄笑声中，只能悻悻地闭上了嘴。
凯瑟琳的权威，就这样在第一时间，用一种专业而体面的方式，建立了起来。
她打开账簿，开始逐一为工人们登记姓名，分发印着编号的铜制工牌，并清晰地告知他们各自第一天需要负责的工种和区域。
整个过程井井有条，没有丝毫的混乱。
艾伦在办公室的窗口看着，满意地点了点头。
当工人们被分成不同的小组，由琼斯等人带领着，开始进行厂区的清理和设备安装时，艾伦则带着凯瑟琳，走进了那间被他定为“心脏”的主厂房。
“凯瑟琳，这里，就是我们未来创造奇迹的地方。”
艾伦将自己的流水线构想，第一次完整地向第二个人进行了阐述。
他没有谈及任何超越时代的技术，只专注于流程的优化。
“……你看，原料从东门进，在这里进行清洗和切割。我们会定制一批带有刻度的案板，确保每一块牛肉的大小，都趋于一致。这叫标准化，是降低损耗、保证品质的第一步。”
“切割好的肉块，会由专门的推车，送到那边的烹煮区。我请了城里最好的铁匠，为我们打造了十个巨大的铜锅，下面会连接一个蒸汽管道系统。用蒸汽来加热，比直接用火烧，温度更均匀，也更不容易糊锅。”
“炖煮好的成品，再送到这里，罐装区。然后是封罐……”
凯瑟琳一边听，一边在她自己的笔记本上飞快地记录着，她的眼睛越来越亮。
她虽然不懂那些机械和工程的原理，但她以一种女性特有的直觉，立刻就理解了这个设计的核心优势——高效、专业、以及对流程的极致掌控。
“先生……这……这简直是天才的设计！”
她一趟看下来不由得赞叹道。
“将一个复杂的过程，拆分成这么多简单的环节，不仅能让工人更快上手，还能极大地提高效率！如果真能实现的话，我们的生产速度，将是任何一个手工作坊的十倍，甚至几十倍！”
“这正是我的目标。”
“不过理论和现实总有差距。这需要我们进行第一次试生产。”
当天下午，整个厂房被彻底清理干净，艾伦打算明天正式的运转整个新生的工厂。