Loading…
通道的玻璃门被了推开。
梅法露穿着一身得体的旗袍。
双手推着一辆纯银打造的定制餐车，不紧不慢地走了出来。
餐车上。
摆着整整齐齐的几个紫砂锅。
虽然锅盖盖得严严实实，但那股混合着肉香与奇异香料的味道，依然顺着排气孔疯狂往外窜。
梅法露推着餐车停在评委席的正中央。
她面对着这帮高鼻深目的国际美食大拿。
脸上挂着职业而自信的微笑。
“各位评委。”
梅法露开了口。
一开口，就是流利、带着点伦敦腔的英语。
“今天的第一道主菜，来自龙国。”
“菜名，丹砂御焖鹿腩。”
这个充满东方文化底蕴的菜名，翻译成英文显得有些拗口。
这帮老外听得一头雾水。
但他们现在根本不在乎叫什么名字！
那个坐在最中间、留着大胡子的法国知名美食评论家皮埃尔。
他喉结正在疯狂地上下滚动。
按照国际厨艺比赛的规矩。
主菜上桌。
解说员必须要详细阐述这道菜的历史渊源、文化背景，以及食材背后高雅的哲学理念。
等所有故事讲完，评委们才会慢条斯理地拿起刀叉，进行优雅的品尝。
但是。
梅法露看着眼前这帮眼珠子都快掉进砂锅里的老外。
她心里跟明镜一样。
这帮人现在哪有心思听什么东方哲学。
她直接跳过了那些虚头巴脑的文化介绍，开始用最硬核、最接地气的大白话，拆解这道菜的做法。
“这道菜的食材，取自龙国吉省深处最珍贵的纯血梅花鹿。”
“取其最肥美的鹿腩，切成方块，在特制的盐水里浸泡了四个小时。”
梅法露的声音清脆响亮，传遍全场。
“然后。”
“用鹿本身熬出来的油脂，混合着龙国特有的菜籽油，下入冰糖翻炒出红亮的糖色。”
“加入八角、桂皮、草果等十二味纯天然中草药。”
“最关键的一步！”
梅法露特意加重了语气。
“用老花雕和陈年老黄酒，猛火将鹿肉的腥膻味逼出。”
“最后，兑入熬制了八个小时的高汤，封入这紫砂锅中，小火慢煨九十分钟。”
“大火收汁时加入秘制的侯柱酱和腐乳提鲜！”
老外听得脑瓜子都转不过来了。
炒冰糖？
老花雕？
这都是什么？
坐在前排的皮埃尔，已经忍不住了。
他小声悄悄地对着梅法露说。
“这位女士！”
“请不要继续介绍了！”
“我已经迫不及待的品尝美食了！”
梅法露看着火候到了。
她微微一笑。
伸出手。
捏住紫砂锅顶部的盖钮。
猛地往上一掀！
轰！
一股浓郁到极致的复合香气，直接在会场中央蔓延开来。
肉香的浓郁。
酱香的醇厚。
药香的悠长。
三种截然不同的味道，在高温的激发下完美融合在一起，疯狂地钻进在场每一个人的鼻腔里！
“上帝啊！”
皮埃尔发出一声惊呼。
等鹿腩分到他的盘子里的时候。
他假装矜持的切了一小块放在嘴里。
砂锅保温极好，那滚烫的油脂和酱汁直接烫在了他的舌尖上。
他本能的想把嘴里的肉吐出来。
可是。
那股极致的美味，死死地抓住了他的味蕾！
鹿肉炖得入口即化。
最外层的酱汁浓郁粘唇，中间的脂肪带着特有的胶质感，而最里面的瘦肉却吸满了高汤和药材的精华！
药香压住了油腻，酱香提了底味。
层次分明到了极点！
皮埃尔死死闭着嘴唇。
他硬生生地忍着烫，嚼了两口。
直接咽了下去！
一股温热醇厚的香气，顺着食道一路滑进胃里，最后还在口腔里留下了悠长的回甘。
“太好吃了……”
皮埃尔眼含热泪，发出一声含糊不清的赞叹。
紧接着。
整个评委席都有点失控了！
那些傲慢的西方名厨和评论家，全都烫的龇牙咧嘴的享受着美食。
这个时候。
有两位重量级人物，同样被这道菜征服了。
特邀嘉宾车厘子动作优雅地切下一小块鹿腩。
送入口中。
他闭上眼睛。
细细地品味着那种油脂在舌尖爆开、香气直冲天灵盖的极致享受。
嚼咽完毕。
车厘子拿过桌上的纯白餐巾，轻轻擦了擦嘴角。
随后。
这位骆驼国的王子，直接从椅子上站了起来！
他转过身。
面对着后厨通道的方向。
毫不犹豫地竖起了一根大拇指。
“这是我这辈子，吃过的最完美的食物！”
车厘子的声音洪亮，传遍了整个安静下来的会场。
“没有之一！”
“我必须给出我的最高评价！”
“大神认证！”
这话一出。
坐在他旁边那一桌的卡塔尔王子。
也就是那个平时最爱跟着车厘子一起玩的“小厚皮”王子。
一看兄弟表态了。
他也急忙站了起来。
胡子上还沾着一点酱汁。
“简直是天才的想法！”
小厚皮王子用力拍着桌子，满脸的狂热。
“这种神奇的东方香料搭配，绝对是真主赐予人类的礼物！”
“我也要给出我的大神认证！”
两位中东最顶级的土豪王子，当着全场国际评委的面。
给出了这种不加掩饰的的最高评价！
这排面。
直接拉满了！
坐在后排的陆川和赵一帆对视了一眼。
两人相视一笑。
这波。
老鹿算是稳了。
此时此刻。
站在后厨通道口门后的鹿德勺。
正透过玻璃缝隙，死死地盯着前场的反应。
当他清清楚楚地听到两位王子接连喊出“大神认证”的时候。
这位在国宴后厨憋屈了半辈子的老师傅。
整个人激动得直打哆嗦。
他那张圆乎乎的胖脸，乐得嘴都快咧到耳朵根子后面去了。
鹿德勺深吸了一口气。
他抬起双手，把头上那顶高高的白色厨师帽扶得端端正正。
又用力拽了拽雪白厨师服的衣角。
把腰杆挺得笔直。
像个得胜归来的将军一样，大步流星地走到了台前！
哗啦啦！
全场爆发出雷鸣般的掌声！
那些西方评委，这会儿连一丁点傲慢都看不见了，全都站起身，拼命地鼓着掌。
老鹿站在追光灯下。
对着全场，深深地鞠了一躬。
享受着这属于龙国厨艺、属于他个人的高光时刻。
鞠完躬。
老鹿转过身。
一边迈着外八字往回走，一边压低声音，对着推餐车的梅法露疯狂嘀咕。
“走走走！”
老鹿的眼睛里闪烁着亢奋的战斗光芒。
“赶紧回后厨准备下一道杀手锏！”
“今天我非把这帮老外馋得把舌头吞下去不可！”
看着鹿德勺意气风发地钻回后厨。
而在前场的评委席上。
那个之前最傲慢的大胡子评委皮埃尔。
正隐秘地撕下一块松软的面包。
趁着别人不注意。
悄悄地伸进紫砂锅里，把锅底剩下的最后一点酱汁，刮得干干净净。
塞进嘴里，满脸陶醉地闭上了眼睛。